Artículo

El atractivo de la comida callejera

Morales Salinas, Maricruz

Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM, publicado en Psic-Obesidad y cosechado de y cosechado de Revistas UNAM

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Procedencia del contenido

Entidad o dependencia
Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM
Revista
Psic-Obesidad
Repositorio
Revistas UNAM
Contacto
Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

Cita

Morales Salinas, Maricruz (2023). El atractivo de la comida callejera. Psic-Obesidad; Vol. 13 Núm. 51, 2023; 17-19. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4163483

Descripción del recurso

Autor(es)
Morales Salinas, Maricruz
Tipo
Artículo Técnico-Profesional
Área del conocimiento
Medicina y Ciencias de la Salud
Título
El atractivo de la comida callejera
Fecha
2024-05-21
Resumen
Currently, the consumption of street food has increased significantly in all regions of the world, however, the reasons for such frequent consumption and the conditions that lead, in a way to ignore the factors that can negatively influence health, such as the hygiene of such food, are unknown. Therefore, in this work a brief description of the factors that may influence the choice of food consumption, which are associated with being tasty to the palate and quick and practical access, in easily accessible places, which may have greater consumption due to lack of time. However, it is necessary to continue research on consumption and food choice factors in psychological terms.
Tema
food; consumption; health; everweight; emotions; alimento; consumo; salud; sobrepeso; emociones
Idioma
spa
ISSN
ISSN electrónico: 2007-5502

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