dor_id: 4121989

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista "Veterinaria México OA", se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

510.0.#.a: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT); Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex); Scientific Electronic Library Online (SciELO); Bibliografía Latinoamericana (Biblat); La Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal (Redalyc); Connecting research and researchers (ORCiD)

561.#.#.u: https://www.fmvz.unam.mx/

650.#.4.x: Biotecnología y Ciencias Agropecuarias

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: https://veterinariamexico.fmvz.unam.mx/index.php/vet/index

351.#.#.b: Veterinaria México OA

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://revistas.unam.mx/catalogo/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: https://veterinariamexico.fmvz.unam.mx/index.php/vet/article/view/346/383

100.1.#.a: Partida de La Peña, José Armando; Casaya Rodríguez, Tania Alejandra; Rubio Lozano, María Salud; Méndez Medina, Rubén Danilo

524.#.#.a: Partida de La Peña, José Armando, et al. (2015). Effect of zilpaterol hydrochloride on the carcass characteristics of Katahdin lamb terminal crosses. Veterinaria México OA; Vol. 2 Núm. 2, 2015. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4121989

245.1.0.a: Effect of zilpaterol hydrochloride on the carcass characteristics of Katahdin lamb terminal crosses

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM

264.#.0.c: 2015

264.#.1.c: 2015-06-11

653.#.#.a: cordero; Zilpaterol; Calidad de canal; Cruzamiento; Katahdin; Charollais; Dorper; Lamb; Zilpaterol; Carcass quality; Crossbreeding; Katahdin; Charollais; Dorper

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico vetmexicooa@gmail.com

884.#.#.k: https://veterinariamexico.fmvz.unam.mx/index.php/vet/article/view/346

001.#.#.#: 131.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/346

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: Se evaluó el efecto de la administración de clorhidrato de zilpaterol (cz) sobre las características de la canal en los cruzamientos katahdin x charollais (32 kch) y katahdin x dorper (28 kd). Los corderos se alimentaron con una dieta integral con 14% de proteína cruda (pc) y 2.9 mcal em/kg ms. Los datos se analizaron mediante un diseño al azar con arreglo factorial 2 x 2 con dos genotipos (kch y kd) y 2 niveles de cz (0 y 0.15 mg/kg de peso vivo). no se presentó interacción entre el genotipo y el cz. El clorhidrato de zilpaterol incrementó el rendimiento en canal de 52.1 ± 0.3 a 53.7 ± 0.4% (p < 0.001). Los animales que recibieron cz incrementaron (p < 0.001) el área del músculo longissimus dorsi (ld) en 18.5% y tuvieron 7.5% más músculo, 6.0% menos hueso y 22.4% menos grasa que los corderos del tratamiento testigo (p < 0.05). La raza del padre no afectó ninguna de las variables estudiadas. El ph final, el espesor de la grasa subcutánea, la conformación y las mediciones morfológicas de la canal no se modificaron con el uso de cz.figura 1. separación de la espaldilla izquierda [método estandarizado, definido por boccard y dumont (1955) y modificado por colomer-rocher et al., (1988)]

773.1.#.t: Veterinaria México OA; Vol. 2 Núm. 2 (2015)

773.1.#.o: https://veterinariamexico.fmvz.unam.mx/index.php/vet/index

022.#.#.a: ISSN electrónico: 2448-6760

310.#.#.a: Trimestral

264.#.1.b: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM

doi: https://doi.org/10.21753/vmoa.2.2.346

harvesting_date: 2023-11-08 13:10:00.0

856.#.0.q: application/pdf

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245.1.0.b: Efecto del clorhidrato de zilpaterol sobre las características de la canal en cruzas terminales de corderos Kathadin

last_modified: 2024-03-19 14:00:00

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