Trabajo de grado

Efectos de la sustitucion de islado de proteina de soya sobre la fraccion proteica de la leche

Uriarte Parra, Monica del Carmen

Escuela de Ciencias Químicas, UAG, Tesis ( (Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información)

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Procedencia del contenido

Cita

Uriarte Parra, Monica del Carmen. (1990). "Efectos de la sustitucion de islado de proteina de soya sobre la fraccion proteica de la leche". (Tesis de Licenciatura). Universidad Autónoma de Guadalajara, México. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/459071

Descripción del recurso

Autor(es)
Uriarte Parra, Monica del Carmen
Asesor(es)
Macedo Velasco, Enrique, asesor
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
Efectos de la sustitucion de islado de proteina de soya sobre la fraccion proteica de la leche
Fecha
1990
Grado
Licenciatura en Química Farmacéutico Biológica

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