Trabajo de grado

Efecto de las radiaciones gamma como un proceso de esterilizacion en la estabilidad de los colorantes de : betabel y cochinilla

Sanchez Ortega, Patricia

Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

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Procedencia del contenido

Cita

Sanchez Ortega, Patricia. (1994). "Efecto de las radiaciones gamma como un proceso de esterilizacion en la estabilidad de los colorantes de : betabel y cochinilla". (Tesis de Licenciatura). Universidad Simón Bolívar, Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3423633

Descripción del recurso

Autor(es)
Sanchez Ortega, Patricia
Asesor(es)
Valdés Martínez, Sara Esther
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Ingenierías
Título
Efecto de las radiaciones gamma como un proceso de esterilizacion en la estabilidad de los colorantes de : betabel y cochinilla
Fecha
1994
Grado
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos

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