dor_id: 320798

506.#.#.a: Público

502.#.#.a: Licenciatura

650.#.4.x: Biología y Química

336.#.#.b: bachelorThesis

336.#.#.3: Tesis de licenciatura

336.#.#.a: Trabajo de grado

351.#.#.6: http://oreon.dgbiblio.unam.mx/F?RN=993413179

351.#.#.b: TESIUNAM

351.#.#.a: Tesis

harvesting_group: TesiUNAM

270.1.#.p: Dirección General de Bibliotecas, UNAM en http://www.dgb.unam.mx/index.php/quienes-somos/dudas-y-comentarios

590.#.#.c: DSpace

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://ru.dgb.unam.mx/

883.#.#.a: Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

590.#.#.a: Administración central

883.#.#.1: http://dgb.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: http://132.248.9.195/ptd2013/Presenciales/0690612/0690612.pdf

100.1.#.a: Ojeda Ballesteros, Pablo

524.#.#.a: Ojeda Ballesteros, Pablo. (2012). "Efecto de dos temperaturas sobre la producción de congenéricos de importancia en la fermentación alcohólica en la elaboración de cerveza Lager". (Tesis de Licenciatura). Universidad Nacional Autónoma de México, México. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/320798

720.#.#.a: Aguilar Caballero, Raúl Genaro, asesor; Conca Torres, Armando, sinodal; Aburto Anel, Jorge Arturo, sinodal; Ruíz Terán, Francisco, sinodal; Díaz Ruíz, Gloria, sinodal

245.1.0.a: Efecto de dos temperaturas sobre la producción de congenéricos de importancia en la fermentación alcohólica en la elaboración de cerveza Lager

502.#.#.b: Licenciatura en Química de Alimentos

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Química, UNAM

264.#.0.c: 2012

264.#.1.c: 2012

307.#.#.a: 2019-02-02

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a Ojeda Ballesteros, Pablo. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2012, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio en bidi@dgb.unam.mx

884.#.#.k: https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000690612

041.#.7.h: spa

handle: 00fd0e35c430e8b7

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856.#.0.q: application/pdf

last_modified: 2020-06-22 23:35:00

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