Trabajo de grado

Ecuaciones de comportamiento de un proceso de fermentacion de acido lactico grado U.S.P.

Morales Ruiz, Laura Diana

Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

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Procedencia del contenido

Cita

Morales Ruiz, Laura Diana. (1992). "Ecuaciones de comportamiento de un proceso de fermentacion de acido lactico grado U.S.P.". (Tesis de Licenciatura). Universidad Simón Bolívar, Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3454695

Descripción del recurso

Autor(es)
Morales Ruiz, Laura Diana
Asesor(es)
Gonzalez Hernandez, Jose Antonio
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Ingenierías
Título
Ecuaciones de comportamiento de un proceso de fermentacion de acido lactico grado U.S.P.
Fecha
1992
Grado
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos

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