dor_id: 3454695

506.#.#.a: Público

502.#.#.a: Licenciatura

650.#.4.x: Ingenierías

336.#.#.b: bachelorThesis

336.#.#.3: Tesis de licenciatura

336.#.#.a: Trabajo de grado

351.#.#.6: http://oreon.dgbiblio.unam.mx/F?RN=993413179

351.#.#.b: TESIUNAM

351.#.#.a: Tesis

harvesting_group: TesiUNAM

270.1.#.p: Dirección General de Bibliotecas, UNAM en http://www.dgb.unam.mx/index.php/quienes-somos/dudas-y-comentarios

590.#.#.c: DSpace

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://ru.dgb.unam.mx/

883.#.#.a: Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

590.#.#.a: Administración central

883.#.#.1: http://dgb.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: http://132.248.9.195/pmig2017/0184027/0184027.pdf

100.1.#.a: Morales Ruiz, Laura Diana

524.#.#.a: Morales Ruiz, Laura Diana. (1992). "Ecuaciones de comportamiento de un proceso de fermentacion de acido lactico grado U.S.P.". (Tesis de Licenciatura). Universidad Simón Bolívar, Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3454695

720.#.#.a: Gonzalez Hernandez, Jose Antonio

245.1.0.a: Ecuaciones de comportamiento de un proceso de fermentacion de acido lactico grado U.S.P.

502.#.#.b: Licenciatura en Ingeniería en Alimentos

502.#.#.c: Universidad Simón Bolívar

561.1.#.a: Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB

264.#.0.c: 1992

264.#.1.c: 1992

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a Morales Ruiz, Laura Diana. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 1992, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio en bidi@dgb.unam.mx

884.#.#.k: https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000184027

041.#.7.h: spa

500.#.#.a: 1 recurso en línea (85 páginas)

046.#.#.j: 2020-05-07 13:00:00.000000

900.#.#.a: oai:ru.dgb.unam.mx:DGB_UNAM/TES01000184027

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856.#.0.q: application/pdf

last_modified: 2020-06-22 23:35:00

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