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650.#.4.x: Ciencias Sociales y Económicas
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336.#.#.3: Capítulo de libro
336.#.#.a: Publicación
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351.#.#.b: Publicaciones del CIALC
351.#.#.a: Política, economía y sociedad en América Latina y el Caribe
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100.1.#.a: Sandoval Moreno, Adriana
524.#.#.a: Sandoval Moreno, Adriana (2021). Dinámicas agroindustriales de los frutos rojos en Michoacán. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/5055284
245.1.0.a: Dinámicas agroindustriales de los frutos rojos en Michoacán
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653.#.#.a: Política gubernamental; Abastecimiento de alimentos; Industria alimentaria; Industrias agrícolas; México
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-SA 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2022-09-08, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico betan@unam.mx
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041.#.7.h: spa
520.3.#.a: Este texto parte del diagnóstico de una problemática de gobernanza del territorio a partir de la expansión del cultivo de la zarzamora y otras berries en el estado de Michoacán, México, por la concentración, mediante la renta, de tierras y agua. En este contexto, el trabajo tiene el objetivo de explicar el esquema de diferenciación social de los actores involucrados en la producción y agroindustria de frutillas en el noroccidente de Michoacán, mediante el análisis de los procesos locales de interacción social y productiva de alimentos bajo la variable territorial del entramado de redes de interacción generadas por actores de diversa índole, pero conectados en la producción de alimentos y sus procesos agroindustriales.
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599.#.#.a: Patrocinio: Universidad Nacional Autónoma de México/Programas de Apoyo a Proyectos de Investigación e Innovación Tecnológica/"PAPIIT IN 303117"//[“Gobernanza y desarrollo territorial. El papel de las políticas públicas. Un estudio comparativo"]
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