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653.#.#.a: Convenience store; balking process; customer service model; queuing control; removable servers; N-policy; La tienda de conveniencia; fracasando el proceso; modelo de servicio de cliente; haciendo cola el mando; los servidores trasladables; la N-política
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-SA 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico gabriel.ascanio@icat.unam.mx
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001.#.#.#: 074.oai:ojs2.localhost:article/464
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520.3.#.a: Uno de los mayores retos que enfrentan los administradores de las tiendas de conveniencia o servicio rápido es la pérdida de clientes debida al fenómeno conocido como “balking”. Los clientes pagan altos costos en éste tipo de tiendas esperando un servicio rápido así que su tolerancia a la espera no es muy alta. El “balking” se presenta cuando un cliente decide no llevar a cabo la compra del producto o servicio porque considera que la fila de espera, a su llegada, es demasiado larga para su tiempo disponible y paciencia. Con la finalidad de reducir las ventas perdidas, la fila de espera es controlada abriendo cajas adicionales cuando ésta excede un número determinado de clientes. La caja se mantiene abierta hasta que ya no hay más clientes esperando. Este artículo presenta unametodología aplicada para modelar la probabilidad de que el cliente decida ingresar a la línea de espera para pagar y así mismo, define la política de apertura óptima de la segunda caja (N-policy) basada en diversos factores incluyendo la tolerancia específica de los clientes típicos de éste tipo de servicios, la tasa promedio de llegadas por hora a la tienda y la ganancia promedio por venta al cliente. Se calculan varias medidas de desempeño y adicionalmente una función del costo total esperado es propuesta para determinar la política óptima de operación almínimo costo. El modelo se aplica a una cadena de tiendas de conveniencia mexicana con gran presencia en el norte del país.
773.1.#.t: Journal of Applied Research and Technology; Vol. 8 Núm. 03
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doi: https://doi.org/10.22201/icat.16656423.2010.8.03.464
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245.1.0.b: Determinando una Caja Registro Apertura Política para Aumentar al máximo la Ganancia En la conveniencia Guarda las Cadenas
last_modified: 2024-03-19 14:00:00
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