dor_id: 50781

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Cada artículo es evaluado mediante una revisión ciega única

510.0.#.a: Citas Latinoamericanas en Ciencias Sociales y Humanidades (CLASE); Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex)

561.#.#.u: http://www.cialc.unam.mx/

650.#.4.x: Multidisciplina

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336.#.#.3: Artículo Técnico-Profesional

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351.#.#.b: Archipiélago. Revista Cultural de Nuestra América

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harvesting_group: RevistasUNAM

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270.#.#.d: MX

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245.1.0.a: DEL COMER CONSIDERADO COMO UNA DE LAS BELLAS ARTES

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506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico elaleph@archipielago.com.mx

884.#.#.k: https://www.revistas.unam.mx/index.php/archipielago/article/view/56013

001.#.#.#: 020.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/56013

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: “Al despertar nos esperaba, si no es que iba a sorprendernos en la cama el suculento chocolate, en agua o en leche, sin que pudieran darse por excluidos los atoles, como el champurrado, el antón parado, el chile atole, ni el simple atole blanco acompañado de la panocha amelcochada o el acitrón...

773.1.#.t: Archipielago. Revista cultural de nuestra América; Vol. 19 Núm. 73 (2011)

773.1.#.o: https://www.revistas.unam.mx/index.php/archipielago

022.#.#.a: ISSN impreso: 1402-3357

310.#.#.a: Trimestral

264.#.1.b: Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM

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856.#.0.q: application/pdf

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