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506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a TIP Revista especializada en ciencias químico-biológicas se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

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561.#.#.u: https://www.zaragoza.unam.mx/

650.#.4.x: Biología y Química

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

336.#.#.a: Artículo

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351.#.#.b: TIP Revista especializada en Ciencias Químico-Biológicas

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

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590.#.#.b: Concentrador

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245.1.0.a: Cultivo in vitro de Lactarius volemus en la búsqueda de lectinas fúngicas

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653.#.#.a: Lectina; hongo; biomasa; proteína; ph; lectin; fungus; biomass; protein; ph

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2020-11-24, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico revistatip@yahoo.com

884.#.#.k: http://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/article/view/269

001.#.#.#: oai:ojs.ojs.escire.net:article/269

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: Las lectinas de los hongos, son substancias de potente actividad biológica, que se obtienen de diferentes partes de la seta, tallos y micelios. Oaxaca posee una gran diversidad fúngica, con 13 especies de hongos silvestres comestibles provenientes de la Sierra de Oaxaca, y de los que solo seis presentan actividad hemaglutinante, como Lactarius volemus, que puede poseer al menos una lectina y para su aislamiento se prepararon cajas de Petri con agar sobre el que se colocó un fragmento de lámina del hongo, además de un medio líquido consistente en extracto de malta. Los bioensayos en medio líquido se llevaron a cabo en un período de 10 días en condiciones estáticas y en agitación a 50 rpm en la oscuridad y a una temperatura de 25 °C, monitoreando la biomasa miceliar, la cantidad de cel/mL presentes y variación del pH que fue de entre 4.6 y 3.4 además de cuantificar las proteínas. The lectins of the fungi are substances of powerful biological activity, which are found in different parts of the mushroom, stems and mycelia. Oaxaca has great fungal diversity, with 13 species of edible wild mushrooms from the Sierra de Oaxaca, and of which only six have hemagglutinating activity, such as Lactarius volemus, which may have at least one lectin and boxes of Petri dish with agar on which a fragment of the fungus lamina was placed, in addition to a liquid medium consisting of malt extract. Bioassays in liquid medium are controlled over a period of 10 days under static conditions and with agitation at 50 rpm in the dark and at a temperature of 25 ° C, monitoring the mycelial biomass, the amount of cel / mL present and the variation in pH that it was between 4.6 and 3.4 in addition to quantifying the proteins.

773.1.#.t: TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas; Vol. 23 (2020)

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022.#.#.a: ISSN electrónico: 2395-8723; ISSN impreso: 1405-888X

310.#.#.a: Semestral

264.#.1.b: Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

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doi: https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2020.0.269

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245.1.0.b: In vitro culture of lactarius volemus in the search for fungal lectins

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No entro en nada

No entro en nada 2

Artículo

Cultivo in vitro de Lactarius volemus en la búsqueda de lectinas fúngicas

Aragón López, Yesenia; Pérez Santiago, Alma Dolores; Sánchez Medina, Marco Antonio

Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM, publicado en TIP Revista especializada en Ciencias Químico-Biológicas, y cosechado de Revistas UNAM

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Cita

Aragón López, Yesenia, et al. (2020). Cultivo in vitro de Lactarius volemus en la búsqueda de lectinas fúngicas. TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas; Vol. 23, 2020. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4120228

Descripción del recurso

Autor(es)
Aragón López, Yesenia; Pérez Santiago, Alma Dolores; Sánchez Medina, Marco Antonio
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
Cultivo in vitro de Lactarius volemus en la búsqueda de lectinas fúngicas
Fecha
2020-11-24
Resumen
Las lectinas de los hongos, son substancias de potente actividad biológica, que se obtienen de diferentes partes de la seta, tallos y micelios. Oaxaca posee una gran diversidad fúngica, con 13 especies de hongos silvestres comestibles provenientes de la Sierra de Oaxaca, y de los que solo seis presentan actividad hemaglutinante, como Lactarius volemus, que puede poseer al menos una lectina y para su aislamiento se prepararon cajas de Petri con agar sobre el que se colocó un fragmento de lámina del hongo, además de un medio líquido consistente en extracto de malta. Los bioensayos en medio líquido se llevaron a cabo en un período de 10 días en condiciones estáticas y en agitación a 50 rpm en la oscuridad y a una temperatura de 25 °C, monitoreando la biomasa miceliar, la cantidad de cel/mL presentes y variación del pH que fue de entre 4.6 y 3.4 además de cuantificar las proteínas. The lectins of the fungi are substances of powerful biological activity, which are found in different parts of the mushroom, stems and mycelia. Oaxaca has great fungal diversity, with 13 species of edible wild mushrooms from the Sierra de Oaxaca, and of which only six have hemagglutinating activity, such as Lactarius volemus, which may have at least one lectin and boxes of Petri dish with agar on which a fragment of the fungus lamina was placed, in addition to a liquid medium consisting of malt extract. Bioassays in liquid medium are controlled over a period of 10 days under static conditions and with agitation at 50 rpm in the dark and at a temperature of 25 ° C, monitoring the mycelial biomass, the amount of cel / mL present and the variation in pH that it was between 4.6 and 3.4 in addition to quantifying the proteins.
Tema
Lectina; hongo; biomasa; proteína; ph; lectin; fungus; biomass; protein; ph
Idioma
spa
ISSN
ISSN electrónico: 2395-8723; ISSN impreso: 1405-888X

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