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245.1.0.b: Arte culinario y creación poética en Sor Juana Inés de la Cruz

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No entro en nada

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Artículo

Culinary Art and Poetic Creation in Sor Juana Inés de la Cruz

Ortiz Hinojosa, Sofía; Gallegos Ordorica, Sergio Armando

Instituto de Investigaciones Filosóficas, UNAM, publicado en Crítica. Revista Hispanoamericana de Filosofía, y cosechado de Revistas UNAM

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Procedencia del contenido

Cita

Ortiz Hinojosa, Sofía, et al. (2021). Culinary Art and Poetic Creation in Sor Juana Inés de la Cruz. Crítica. Revista Hispanoamericana de Filosofía; Vol 53 No 157, 2021: Food, Art and Philosophy; 13–44. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4115307

Descripción del recurso

Autor(es)
Ortiz Hinojosa, Sofía; Gallegos Ordorica, Sergio Armando
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Artes y Humanidades
Título
Culinary Art and Poetic Creation in Sor Juana Inés de la Cruz
Fecha
2021-04-30
Resumen
In this paper, we explore the connections between the culinary art and the poetic work by Sor Juana Inés de la Cruz. In particular, following a detailed study of the analogies between, on the one hand, food and culinary preparation, and on the other hand, poetry and composition, we show that culinary art functions as cause and catalyst of Sor Juana’s poetic creation. Also, we show that, for the hieronymite nun, there is an intimate and profound relation between good seasoning, beauty and moral good. En el presente artículo, exploramos las conexiones que existen entre el arte culinario y la obra poética de Sor Juana Inés de la Cruz. En particular, usamos un estudio detallado de las analogías que emergen entre la comida y la preparación culinaria por un lado, y la poesía y la composición poética, por otro lado. En este artículo mostramos que el arte culinario funciona como causa o catalizador de la creación poética y que existe una relación íntima y profunda entre el buen sazón, lo bello, y el bien para la monja jerónima.
Idioma
spa
ISSN
ISSN electrónico: 1870-4905; ISSN impreso: 0011-1503

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