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No entro en nada

No entro en nada 2

Artículo

Crisis y deterioro de la alimentación en México

Torres Torres, Felipe

Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM, publicado en Dimensión Económica, y cosechado de Revistas UNAM

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Entidad o dependencia
Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM
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Contacto
Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

Cita

Torres Torres, Felipe (2009). Crisis y deterioro de la alimentación en México. Dimensión Económica; Vol 1: No 0, 2009. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/49203

Descripción del recurso

Autor(es)
Torres Torres, Felipe
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Ciencias Sociales y Económicas
Título
Crisis y deterioro de la alimentación en México
Fecha
2010-09-14
Resumen
Se trata de mostrar que la más reciente crisis de la alimentación en México, reflejada en un repunte sin precedentes de los precios de los alimentos básicos en un lapso muy corto, dentro de la etapa del llamado modelo de libre mercado en México, se superpone a una crisis estructural que tiene, por lo menos 40 años manifestándose, e impacta en el consumo y está relacionada con el deterioro del ingreso que ha repercutido en el gasto y, por ende, en los niveles nutricionales. Se deriva de aquí que el reciente repunte de los precios no es sino la expresión de la vulnerabilidad alimentaria ya crónica.
Idioma
spa
ISSN
ISSN impreso: 2007 - 1892

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