dor_id: 105851

506.#.#.a: Público

502.#.#.a: Especialidad

650.#.4.x: Multidisciplina

336.#.#.b: Other

336.#.#.3: Trabajo de grado de especialización

336.#.#.a: Trabajo de grado

351.#.#.6: http://oreon.dgbiblio.unam.mx/F?RN=993413179

351.#.#.b: TESIUNAM

351.#.#.a: Tesis

harvesting_group: TesiUNAM

270.1.#.p: Dirección General de Bibliotecas, UNAM en http://www.dgb.unam.mx/index.php/quienes-somos/dudas-y-comentarios

590.#.#.c: DSpace

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://ru.dgb.unam.mx/

883.#.#.a: Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

590.#.#.a: Administración central

883.#.#.1: http://dgb.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: http://132.248.9.195/ptb2005/21143/0349645/0349645_A1.pdf

100.1.#.a: Solano Peralta, Orlando

524.#.#.a: Solano Peralta, Orlando. (2005). "Compendio de un sistema de calidad HACCP aplicado en la industria de los alimentos". (Trabajo de grado de especialización). Universidad Nacional Autónoma de México, México. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/105851

720.#.#.a: Llanos Rivera, Anselmo, asesor

245.1.0.a: Compendio de un sistema de calidad HACCP aplicado en la industria de los alimentos

502.#.#.b: Especialidad en Control de Calidad

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Coordinación General de Estudios de Posgrado, UNAM

264.#.0.c: 2005

264.#.1.c: 2005

307.#.#.a: 2019-01-24

653.#.#.a: Industria alimentaria Control de calidad; Análisis de peligros y puntos de control crítico (Sistema de seguridad alimentaria)

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a Solano Peralta, Orlando. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2005, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio en bidi@dgb.unam.mx

884.#.#.k: https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000349645

041.#.7.h: spa

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856.#.0.q: application/pdf

last_modified: 2020-06-22 23:35:00

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