Video

Comida chatarra: entre la gobernanza regulatoria y la simulación. Laura Beatriz Montes de Oca Barrera autora.

Montes de Oca Barrera, Laura Beatriz

Instituto de Investigaciones Sociales, UNAM, Videoteca del IIS ( (Repositorio del Instituto de Investigaciones Sociales "RUD-IIS")

Licencia de uso

Los derechos patrimoniales de esta obra corresponden a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-SA 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2022-12-01, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo repositorio.iis@sociales.unam.mx. Ver términos de la licencia

Procedencia del contenido

Cita

Montes de Oca Barrera, Laura Beatriz (2019). Comida chatarra: entre la gobernanza regulatoria y la simulación. Instituto de Investigaciones Sociales, UNAM. Recuperado de: https://repositorio.unam.mx/contenidos/5049177

Descripción del recurso

Autor(es)
Montes de Oca Barrera, Laura Beatriz
Colaborador(es)
Labastida Villegas, Carlos (Moderador); García Calderón, Carola (Ponente); Torres Torres, Felipe (Ponente)
Tipo
Presentación
Título
Comida chatarra: entre la gobernanza regulatoria y la simulación. Laura Beatriz Montes de Oca Barrera autora.
Fecha
2019-10-10
Resumen
Presentación del libro: “Comida chatarra. Entre la gobernanza regulatoria y la simulación”. Autora: Laura Beatriz Montes de Oca Barrera. Comentaristas: Carola García Calderón y Felipe Torres Torres. Modera: Carlos Labastida Villegas. 10 de octubre a las 17:00 horas en la Casa de las Humanidades. Presidente Carranza 162, Coyoacán, Ciudad de México
Tema
Comida chatarra -- Politica gubernamental -- Mexico; Industria alimentaria; Publicidad -- Alimentos; Responsabilidad social de la empresa
Idioma
spa

Enlaces