Trabajo de grado

Carragenina : generalidades, obtencion, propiedades, usos y aplicaciones

Moreno Gutierrez, José Alfonso

Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

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Procedencia del contenido

Cita

Moreno Gutierrez, José Alfonso. (1991). "Carragenina : generalidades, obtencion, propiedades, usos y aplicaciones". (Tesis de Licenciatura). Universidad Simón Bolívar, Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3519225

Descripción del recurso

Autor(es)
Moreno Gutierrez, José Alfonso
Asesor(es)
Álvarez Cárdenas, Alfredo
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Ingenierías
Título
Carragenina : generalidades, obtencion, propiedades, usos y aplicaciones
Fecha
1991
Grado
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos

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