Trabajo de grado

Cambios en la composicion de la sopa de miso con relacion a la actividad enzimatica de la amilasa y proteasa

Villela Cárdenas, Maria Griselda

Escuela de Ciencias Químicas, UAG, Tesis ( (Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información)

Licencia de uso

La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a Villela Cárdenas, Maria Griselda. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 1996, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio en bidi@dgb.unam.mx. Ver términos de la licencia

Procedencia del contenido

Cita

Villela Cárdenas, Maria Griselda. (1996). "Cambios en la composicion de la sopa de miso con relacion a la actividad enzimatica de la amilasa y proteasa". (Tesis de Licenciatura). Universidad Autónoma de Guadalajara, Escuela de Ciencias Químicas, UAG. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3481855

Descripción del recurso

Autor(es)
Villela Cárdenas, Maria Griselda
Asesor(es)
Macedo Velasco, Enrique
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
Cambios en la composicion de la sopa de miso con relacion a la actividad enzimatica de la amilasa y proteasa
Fecha
1996
Grado
Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo
Tema
Enzimas proteolíticas

Enlaces