dor_id: 4128593

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista "Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía", se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

510.0.#.a: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT); Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex); Scientific Electronic Library Online (SciELO); American Economic Association, Red Iberoamericana de Innovación y Conocimiento Científico (REDIB); Latinoamericanas en Ciencias Sociales y Humanidades (CLASE); Dimensions Digital Science, La Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal (RedALyC); Scientific Journal Rankings (SJR); The Hispanic American Periodicals Index (HAPI); Ulrichsweb, SCImago Journal & Country Rank, York Digital Journals, Cabells Scholarly Analytics

561.#.#.u: http://www.iiec.unam.mx/

650.#.4.x: Ciencias Sociales y Económicas

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: https://probdes.iiec.unam.mx/index.php/pde/index

351.#.#.b: Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://revistas.unam.mx/catalogo/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: https://probdes.iiec.unam.mx/index.php/pde/article/view/69732/62121

100.1.#.a: Martínez Salvador, Laura Elena; Hernández, Loarry Gabriel; Alvarado Ramírez, David

524.#.#.a: Martínez Salvador, Laura Elena, et al. (2021). Cadenas Cortas de Comercialización y seguridad alimentaria: el caso de El Mercado el 100. Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía; Vol. 52 Núm. 206, 2021. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4128593

245.1.0.a: Cadenas Cortas de Comercialización y seguridad alimentaria: el caso de El Mercado el 100

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM

264.#.0.c: 2021

264.#.1.c: 2021-10-05

653.#.#.a: food security; Short Marketing Chains (SMC); food supply; food markets; seguridad alimentaria; Cadenas Cortas de Comercialización (CCC); abasto alimentario; mercados alimentarios

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico revprode@unam.mx

884.#.#.k: https://probdes.iiec.unam.mx/index.php/pde/article/view/69732

001.#.#.#: 094.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/69732

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: En el contexto de la emergencia sanitaria vigente en la Ciudad de México, es importante rescatar modelos de abasto alimentario, como las Cadenas Cortas de Comercialización (CCC), que limitan la intermediación e impulsa los vínculos productor-consumidor. Estas CCC pueden materializarse a través de estructuras como el mercado de productores Mercado el 100 (M100). La presente investigación tiene por objetivo analizar el potencial que tiene el M100 para contribuir a la seguridad alimentaria de la Ciudad de México, y definir la forma en como estas estructuras respondieron a la emergencia sanitaria actual. Estructuras de CCC como el M100 constituyen modelos de asociatividad agroalimentaria que surgen con redoblada fuerza en momentos de crisis impulsando la sostenibilidad del abasto alimentario en las urbes.

773.1.#.t: Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía; Vol. 52 Núm. 206 (2021)

773.1.#.o: https://probdes.iiec.unam.mx/index.php/pde/index

022.#.#.a: ISSN impreso: 0301-7036; ISSN electrónico: 2007-8951

310.#.#.a: Trimestral

264.#.1.b: Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM

doi: https://doi.org/10.22201/iiec.20078951e.2021.206.69732

harvesting_date: 2023-10-03 16:10:00.0

856.#.0.q: application/pdf

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245.1.0.b: Short Marketing Chains and food security: the case of El Mercado el 100

last_modified: 2023-10-03 16:00:00

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