Bittersweet Food
Liao, Shen-yi
Instituto de Investigaciones Filosóficas, UNAM, publicado en Crítica. Revista Hispanoamericana de Filosofía, y cosechado de Revistas UNAM
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506.#.#.a: Público
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561.#.#.u: https://www.filosoficas.unam.mx/
650.#.4.x: Artes y Humanidades
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336.#.#.3: Artículo de Investigación
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351.#.#.b: Crítica. Revista Hispanoamericana de Filosofía
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506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico alberto@filosoficas.unam.mx
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001.#.#.#: 034.oai:ojs2.132.248.184.97:article/1246
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520.3.#.a: La nostalgia y la comida son universales interconectados en la experienciahumana. Todos hemos tenido experiencias nostálgicas con la comida y hemos experimentado una comida impregnada de nostalgia. Para explorar las conexiones entre ambas, presento una taxonomía de la comida nostálgica con ejemplos. Argumento que existe algo común en la experiencia de la comida nostálgica: la imaginación. Propongo que la imaginación es fundamental para entender los aspectos cognitivos, conativos, afectivos y perceptuales de la experiencia de comida nostálgica. Además, la importancia de la imaginación en la experiencia de la comida nostálgica revela cómo la comida puede producir experiencias estéticas comparables a aquellas producidas por la literatura o la pintura.
773.1.#.t: Crítica. Revista Hispanoamericana de Filosofía; Vol. 53 Núm. 157 (2021): Food, Art and Philosophy; 71–93
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022.#.#.a: ISSN electrónico: 1870-4905; ISSN impreso: 0011-1503
310.#.#.a: Cuatrimestral
300.#.#.a: Páginas: 71–93
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Liao, Shen-yi
Instituto de Investigaciones Filosóficas, UNAM, publicado en Crítica. Revista Hispanoamericana de Filosofía, y cosechado de Revistas UNAM
Liao, Shen-yi (2021). Bittersweet Food. Crítica. Revista Hispanoamericana de Filosofía; Vol. 53 Núm. 157, 2021: Food, Art and Philosophy; 71–93. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4115640