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506.#.#.a: Público

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561.#.#.u: https://www.atmosfera.unam.mx/

650.#.4.x: Biología y Química

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336.#.#.3: Artículo de Investigación

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351.#.#.b: Revista Internacional de Contaminación Ambiental

351.#.#.a: Artículos

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270.#.#.d: MX

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506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico claudio.amescua@atmosfera.unam.mx

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520.3.#.a: Los residuos de aceites usados de cocina (RAUC) son uno de los más graves factores de contaminación del agua porque son capaces de crear una capa que dificulta el paso de oxígeno y es difícilmente eliminable. Con el objetivo de demostrar la capacidad y eficiencia de biodegradación in vitro de RAUC mediante hongos lipolíticos se realizó un estudio con tres géneros hongos provenientes de efluentes industriales de aceite de palma (Penicilium, Aspergillusy Amorphoteca). Se evaluó la eficiencia de biodegradación en un contenedor con partes iguales (300 mL) de RAUC y agua de grifo donde se inocularon ± 104 conidios/mL en los experimentos con un género, ± 503 conidios/mL con dos géneros y ± 33 300 conidios/mL con los tres géneros. Para cada experimento se realizaron tres repeticiones y todos fueron incubados a 27 y 30 ºC hasta por ocho días. Los niveles de actividad lipolítica entre géneros de hongos difirieron durante los primeros días del experimento (p < 0.05) normalizándose hacia el octavo día (p = 0.573). La combinación de tres géneros mejoró la eficiencia de biodegradación (p < 0.001), comparable con la evaluación a los 8 días de los experimentos individuales (p = 0.012). Todos los experimentos a 27 ºC tuvieron mejor eficiencia que los de 30 ºC (p < 0.001). Los tres hongos lipolíticos tienen alta capacidad y eficiencia de biodegradación de RAUC in vitro luego de ocho días de incubación a 27 ºC.

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022.#.#.a: ISSN impreso: 0188-4999

310.#.#.a: Trimestral

300.#.#.a: Páginas: 351-359

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doi: https://doi.org/10.20937/RICA.53054

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245.1.0.b: BIODEGRADACIÓN DE RESIDUOS DE ACEITE USADO DE COCINA POR HONGOS LIPOLÍTICOS: UN ESTUDIO IN VITRO

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Artículo

BIODEGRADATION OF WASTE USED COOKING OIL BY LIPOLYTIC FUNGI: AN IN VITRO STUDY

Moya Salazar, Marcia M.; Moya Salazar, Jeel

Instituto de Ciencias de la Atmósfera y Cambio Climático, UNAM, publicado en Revista Internacional de Contaminación Ambiental, y cosechado de Revistas UNAM

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Cita

Moya Salazar, Marcia M., et al. (2020). BIODEGRADATION OF WASTE USED COOKING OIL BY LIPOLYTIC FUNGI: AN IN VITRO STUDY. Revista Internacional de Contaminación Ambiental; Vol. 36 Núm. 2, 2020; 351-359. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4122563

Descripción del recurso

Autor(es)
Moya Salazar, Marcia M.; Moya Salazar, Jeel
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
BIODEGRADATION OF WASTE USED COOKING OIL BY LIPOLYTIC FUNGI: AN IN VITRO STUDY
Fecha
2020-04-30
Resumen
Los residuos de aceites usados de cocina (RAUC) son uno de los más graves factores de contaminación del agua porque son capaces de crear una capa que dificulta el paso de oxígeno y es difícilmente eliminable. Con el objetivo de demostrar la capacidad y eficiencia de biodegradación in vitro de RAUC mediante hongos lipolíticos se realizó un estudio con tres géneros hongos provenientes de efluentes industriales de aceite de palma (Penicilium, Aspergillusy Amorphoteca). Se evaluó la eficiencia de biodegradación en un contenedor con partes iguales (300 mL) de RAUC y agua de grifo donde se inocularon ± 104 conidios/mL en los experimentos con un género, ± 503 conidios/mL con dos géneros y ± 33 300 conidios/mL con los tres géneros. Para cada experimento se realizaron tres repeticiones y todos fueron incubados a 27 y 30 ºC hasta por ocho días. Los niveles de actividad lipolítica entre géneros de hongos difirieron durante los primeros días del experimento (p < 0.05) normalizándose hacia el octavo día (p = 0.573). La combinación de tres géneros mejoró la eficiencia de biodegradación (p < 0.001), comparable con la evaluación a los 8 días de los experimentos individuales (p = 0.012). Todos los experimentos a 27 ºC tuvieron mejor eficiencia que los de 30 ºC (p < 0.001). Los tres hongos lipolíticos tienen alta capacidad y eficiencia de biodegradación de RAUC in vitro luego de ocho días de incubación a 27 ºC.
Tema
aguas residuales; Penicilium; Aspergillus; Amorphoteca; biorremediación; residual water; Penicilium; Amorphoteca; Aspergillus; bioremediation
Idioma
spa
ISSN
ISSN impreso: 0188-4999

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