Aplicación de almidones modificados en embutidos carnicos tipo salchicha
García Carpio, Silvia Patricia
Escuela de Química, ULSA, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
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506.#.#.a: Público
502.#.#.a: Licenciatura
650.#.4.x: Biología y Química
336.#.#.b: bachelorThesis
336.#.#.3: Tesis de licenciatura
336.#.#.a: Trabajo de grado
351.#.#.6: http://oreon.dgbiblio.unam.mx/F?RN=993413179
351.#.#.b: TESIUNAM
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270.1.#.p: Dirección General de Bibliotecas, UNAM en http://www.dgb.unam.mx/index.php/quienes-somos/dudas-y-comentarios
590.#.#.c: DSpace
270.#.#.d: MX
270.1.#.d: México
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850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México
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100.1.#.a: García Carpio, Silvia Patricia
524.#.#.a: García Carpio, Silvia Patricia. (1990). "Aplicación de almidones modificados en embutidos carnicos tipo salchicha". (Tesis de Licenciatura). Universidad La Salle, Escuela de Química, ULSA. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3450851
245.1.0.a: Aplicación de almidones modificados en embutidos carnicos tipo salchicha
502.#.#.b: Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo
502.#.#.c: Universidad La Salle
561.1.#.a: Escuela de Química, ULSA
264.#.0.c: 1990
264.#.1.c: 1990
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a García Carpio, Silvia Patricia. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 1990, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio en bidi@dgb.unam.mx
884.#.#.k: https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000764757
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García Carpio, Silvia Patricia
Escuela de Química, ULSA, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
García Carpio, Silvia Patricia. (1990). "Aplicación de almidones modificados en embutidos carnicos tipo salchicha". (Tesis de Licenciatura). Universidad La Salle, Escuela de Química, ULSA. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3450851