Trabajo de grado

Análisis de la diversidad y estructura de comunidades microbianas involucradas en el proceso de fermentación del mezcal en México

Espinosa Jaime, Aarón

Escuela Nacional de Estudios Superiores Unidad León, UNAM, Tesis y cosechado de y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

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Procedencia del contenido

Cita

Espinosa Jaime, Aarón (2023). Análisis de la diversidad y estructura de comunidades microbianas involucradas en el proceso de fermentación del mezcal en México. Escuela Nacional de Estudios Superiores Unidad León, UNAM. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3655807

Descripción del recurso

Autor(es)
Espinosa Jaime, Aarón
Identificador del autor
Espinosa Jaime, Aarón,::si::SinIdentificador
Asesor(es)
Hernández López, Antonio (asesor); Raggi Hoyos, Luciana (asesor)
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
Análisis de la diversidad y estructura de comunidades microbianas involucradas en el proceso de fermentación del mezcal en México
Fecha
2023
Grado
Licenciatura en Ciencias Agrogenómicas

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