dor_id: 4122550

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a la "Revista Internacional de Contaminación Ambiental" se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

510.0.#.a: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT); Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex); Scientific Electronic Library Online (SciELO); SCOPUS, Web Of Science (WoS); Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts, Cab Abstracts, Cab Health, Chemical Abstracts, Elsevier Biobase, Elsevier Geo Abstracts, Periódica, Pollution Abstracts, SCOPUS, Water Resources Abstracts

561.#.#.u: https://www.atmosfera.unam.mx/

650.#.4.x: Biología y Química

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: https://www.revistascca.unam.mx/rica/index.php/rica/index

351.#.#.b: Revista Internacional de Contaminación Ambiental

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://revistas.unam.mx/catalogo/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: https://www.revistascca.unam.mx/rica/index.php/rica/article/view/RICA.53753/47066

100.1.#.a: Gómez Salcedo, Yunet; Baquerizo Crespo, Ricardo José; Da Silva, Ariovaldo José; Oliva Merencio, Deny; Pereda Reyes, Ileana

524.#.#.a: Gómez Salcedo, et al. (2021). ANAEROBIC DIGESTION OF SOLID WASTES FROM COFFEE WET PROCESSING. Revista Internacional de Contaminación Ambiental; Vol. 37, 2021; 281-292. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4122550

245.1.0.a: ANAEROBIC DIGESTION OF SOLID WASTES FROM COFFEE WET PROCESSING

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Instituto de Ciencias de la Atmósfera y Cambio Climático, UNAM

264.#.0.c: 2021

264.#.1.c: 2021-05-11

653.#.#.a: anaerobic digestion; coffee solid waste; coffee wet processing; methane yield; organic loading rates; carga orgánica volumétrica; digestión anaerobia; procesamiento del café; rendimiento de metano; residuos sólidos cafetaleros

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico claudio.amescua@atmosfera.unam.mx

884.#.#.k: https://www.revistascca.unam.mx/rica/index.php/rica/article/view/RICA.53753

001.#.#.#: 105.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/53753

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: En la etapa de despulpe del beneficio húmedo de café se generan residuales sólidos constituidos fundamentalmente por cáscara y pulpa. Debido a que el contenido de materia orgánica que presentan en su composición se encuentra en el intervalo del 90.5 ± 1.69 % en base seca, estos aportan una elevada carga contaminante al medio en que son vertidos. Esta característica también otorga a dichos residuales potencialidades como fuente de carbono para el proceso de digestión anaerobia. En el presente trabajo se determinó el potencial de biometano y el efecto del incremento de la carga orgánica volumétrica al tratar pulpa de café fresca (Pc I) tras un periodo de almacenamiento congelada (Pc II) y cáscara de café secada naturalmente (Cs). Los ensayos se desarrollaron a temperatura mesofílica (37 ± 1 ºC), en régimen discontinuo y semicontinuo. La pulpa de café fresca presentó un rendimiento de metano de 259.80 ± 15 NmL CH4/g SV. Los ensayos semicontinuos se evaluaron en términos de rendimiento y productividad de metano. Al implementar diferentes estrategias de alimentación, variando las cargas orgánicas volumétricas iniciales en los sistemas, se constató que los mejores resultados se reflejan con la menor carga aplicada (0.2 g SV/L d). No se recomienda la operación de sistemas anaerobios para el tratamiento de residuos sólidos cafetaleros a cargas superiores a 0.5 g SV/L d.

773.1.#.t: Revista Internacional de Contaminación Ambiental; Vol. 37 (2021); 281-292

773.1.#.o: https://www.revistascca.unam.mx/rica/index.php/rica/index

022.#.#.a: ISSN impreso: 0188-4999

310.#.#.a: Trimestral

300.#.#.a: Páginas: 281-292

264.#.1.b: Instituto de Ciencias de la Atmósfera y Cambio Climático, UNAM

doi: https://doi.org/10.20937/RICA.53753

harvesting_date: 2023-11-08 13:10:00.0

856.#.0.q: application/pdf

file_creation_date: 2021-05-11 01:22:56.0

file_modification_date: 2021-05-11 01:23:01.0

file_name: fe640d533d9ded0e42cbbe9b8cea02d8a82afafb233ddb4c3fc06b066ae5d2fc.pdf

file_pages_number: 12

file_format_version: application/pdf; version=1.4

file_size: 828647

245.1.0.b: DIGESTIÓN ANAEROBIA DE RESIDUALES SÓLIDOS DEL BENEFICIO HÚMEDO DEL CAFÉ

last_modified: 2023-11-08 13:00:00

license_url: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/legalcode.es

license_type: by-nc

No entro en nada

No entro en nada 2

Artículo

ANAEROBIC DIGESTION OF SOLID WASTES FROM COFFEE WET PROCESSING

Gómez Salcedo, Yunet; Baquerizo Crespo, Ricardo José; Da Silva, Ariovaldo José; Oliva Merencio, Deny; Pereda Reyes, Ileana

Instituto de Ciencias de la Atmósfera y Cambio Climático, UNAM, publicado en Revista Internacional de Contaminación Ambiental, y cosechado de Revistas UNAM

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Cita

Gómez Salcedo, et al. (2021). ANAEROBIC DIGESTION OF SOLID WASTES FROM COFFEE WET PROCESSING. Revista Internacional de Contaminación Ambiental; Vol. 37, 2021; 281-292. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4122550

Descripción del recurso

Autor(es)
Gómez Salcedo, Yunet; Baquerizo Crespo, Ricardo José; Da Silva, Ariovaldo José; Oliva Merencio, Deny; Pereda Reyes, Ileana
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
ANAEROBIC DIGESTION OF SOLID WASTES FROM COFFEE WET PROCESSING
Fecha
2021-05-11
Resumen
En la etapa de despulpe del beneficio húmedo de café se generan residuales sólidos constituidos fundamentalmente por cáscara y pulpa. Debido a que el contenido de materia orgánica que presentan en su composición se encuentra en el intervalo del 90.5 ± 1.69 % en base seca, estos aportan una elevada carga contaminante al medio en que son vertidos. Esta característica también otorga a dichos residuales potencialidades como fuente de carbono para el proceso de digestión anaerobia. En el presente trabajo se determinó el potencial de biometano y el efecto del incremento de la carga orgánica volumétrica al tratar pulpa de café fresca (Pc I) tras un periodo de almacenamiento congelada (Pc II) y cáscara de café secada naturalmente (Cs). Los ensayos se desarrollaron a temperatura mesofílica (37 ± 1 ºC), en régimen discontinuo y semicontinuo. La pulpa de café fresca presentó un rendimiento de metano de 259.80 ± 15 NmL CH4/g SV. Los ensayos semicontinuos se evaluaron en términos de rendimiento y productividad de metano. Al implementar diferentes estrategias de alimentación, variando las cargas orgánicas volumétricas iniciales en los sistemas, se constató que los mejores resultados se reflejan con la menor carga aplicada (0.2 g SV/L d). No se recomienda la operación de sistemas anaerobios para el tratamiento de residuos sólidos cafetaleros a cargas superiores a 0.5 g SV/L d.
Tema
anaerobic digestion; coffee solid waste; coffee wet processing; methane yield; organic loading rates; carga orgánica volumétrica; digestión anaerobia; procesamiento del café; rendimiento de metano; residuos sólidos cafetaleros
Idioma
spa
ISSN
ISSN impreso: 0188-4999

Enlaces