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506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista Patrimonio: economía cultural y educación para la paz (MEC-EDUPAZ) se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

510.0.#.a: Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex), Directory of Open Access Journals (DOAJ)

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336.#.#.3: Artículo de Investigación

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506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2020-11-05, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico mecedupaz@gmail.com

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041.#.7.h: spa

520.3.#.a: Y así es, que sentir mucho por los demás y muy poco por nosotros, restringir nuestro interés propio y ejercer nuestro afecto bondadoso, constituye la perfección de la naturaleza humana.” (Adam Smith, La Teoría de los Sentimientos Morales, 1741)  De acuerdo con numerosos investigadores, hasta el año 2100, habrá una superpoblación” o sobrepoblación de unos once billones de habitantes en el mundo, cuatro billones más de personas a invitar para cenar. Esta situación representa un desafío para mantener la paz del mundo y para alimentar un total de once billones de estómagos vacíos. Esto exige una transformación substancial de las culturas y políticas que rigen en agricultura, fuentes de alimentos, ecología, educación, economía, consumismo y ética. ¿Bien, entonces qué podemos hacer al respecto? Afortunadamente, existen varias alternativas disponibles a seguir en esta coyuntura, desde la creación de alimentos en el laboratorio, hasta la ingesta de insectos.

500.#.#.a: La Revista MEC-EDUPAZ, es un producto del Proyecto PAPIME No. PE302311, UNAM ("Seminario Interdisciplinario de Educación para la Paz, sustentabilidad y Patrimonio Cívico-Cultural) y del Proyecto PAPIIT No. IN403810. Genius Loci: ¿En dónde se encuentra el Espíritu del Lugar?.

773.1.#.t: Patrimonio: Economía Cultural y Educación para la Paz (MEC-EDUPAZ); Vol. 2, Núm. 18, 2020

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022.#.#.a: ISSN electrónico: 2007-4778

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doi: https://doi.org/10.22201/fpsi.20074778e.2020.2.18.76928

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No entro en nada

No entro en nada 2

Artículo

Alimentos Del Futuro: ¿Qué Podremos Comer?

Stewart, Donald

Facultad Psicología, UNAM, publicado en Patrimonio: economía cultural y educación para la paz (MEC-EDUPAZ), y cosechado de Revistas UNAM

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Cita

Stewart, Donald (2020). Alimentos Del Futuro: ¿Qué Podremos Comer?. Patrimonio: Economía Cultural y Educación para la Paz (MEC-EDUPAZ); Vol. 2, Núm. 18, 2020. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4125015

Descripción del recurso

Autor(es)
Stewart, Donald
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Multidisciplina
Título
Alimentos Del Futuro: ¿Qué Podremos Comer?
Fecha
2020-11-05
Resumen
Y así es, que sentir mucho por los demás y muy poco por nosotros, restringir nuestro interés propio y ejercer nuestro afecto bondadoso, constituye la perfección de la naturaleza humana.” (Adam Smith, La Teoría de los Sentimientos Morales, 1741)  De acuerdo con numerosos investigadores, hasta el año 2100, habrá una superpoblación” o sobrepoblación de unos once billones de habitantes en el mundo, cuatro billones más de personas a invitar para cenar. Esta situación representa un desafío para mantener la paz del mundo y para alimentar un total de once billones de estómagos vacíos. Esto exige una transformación substancial de las culturas y políticas que rigen en agricultura, fuentes de alimentos, ecología, educación, economía, consumismo y ética. ¿Bien, entonces qué podemos hacer al respecto? Afortunadamente, existen varias alternativas disponibles a seguir en esta coyuntura, desde la creación de alimentos en el laboratorio, hasta la ingesta de insectos.
Tema
Sobrepoblación; pastizal; carne de laboratorio; insectos; impresión en tres dimensiones; agricultura interior vertical;
Idioma
spa
ISSN
ISSN electrónico: 2007-4778

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