dor_id: 4137495
506.#.#.a: Público
590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista "Acta Sociológica", se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares
510.0.#.a: Centro de Información Científica y Humanística (CICH); Citas Latinoamericanas en Ciencias Sociales y Humanidades (CLASE); Índice de Revistas de Educación Superior e Investigación Educativa (IRESIE); Hemerografía Latinoamericana (HELA); Public Affairs Information Service (PAIS); Sociological Abstracts; Ulrich´s International Periodicals Directory; Institut de L´s Information Scientifique et Technique (INIST); International Biography of the Social Sciences; Zeller Verlag; International Political Science Abstracts; Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex); Elsevier
561.#.#.u: https://www.politicas.unam.mx/principal/index.php
650.#.4.x: Ciencias Sociales y Económicas
336.#.#.b: article
336.#.#.3: Artículo de Investigación
336.#.#.a: Artículo
351.#.#.6: https://www.revistas.unam.mx/index.php/ras/index
351.#.#.b: Acta Sociológica
351.#.#.a: Artículos
harvesting_group: RevistasUNAM
270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx
590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)
270.#.#.d: MX
270.1.#.d: México
590.#.#.b: Concentrador
883.#.#.u: https://revistas.unam.mx/catalogo/
883.#.#.a: Revistas UNAM
590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural
883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/
883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial
850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México
856.4.0.u: https://www.revistas.unam.mx/index.php/ras/article/view/81339/71505
100.1.#.a: Espinosa Bermejo, José Luis; Martínez Domínguez, Beatriz
524.#.#.a: Espinosa Bermejo, José Luis, et al. (2020). Alimentación y pandemia. De la miseria nutricional a una nueva filosofía de la alimentación. Acta Sociológica; Núm. 83, 2020: Horizontes de cambio social: perspectivas sobre alimentación y pandemia; 91-115. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4137495
245.1.0.a: Alimentación y pandemia. De la miseria nutricional a una nueva filosofía de la alimentación
502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México
561.1.#.a: Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNAM
264.#.0.c: 2020
264.#.1.c: 2021-12-06
653.#.#.a: Gobierno; COVID-19; industria alimentaria; ultra procesados; virus; enfermedades crónicas; Government; COVID-19; food industry; ultra-processed; viruses; chronic diseases; Governo; COVID-19; indústria alimentícia; ultraprocessado; vírus; doenças crônicas
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico actasociologicaunam@gmail.com
884.#.#.k: https://www.revistas.unam.mx/index.php/ras/article/view/81339
001.#.#.#: 006.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/81339
041.#.7.h: spa
520.3.#.a: El gobierno federal mexicano ha señalado que el elevado número de contagios y muertes por covid-19 se debe a que muchas de ellas padecen una o varias enfermedades crónicas que se relacionan con el consumo de alimentos ultra procesados (aup) dificultando por tanto su recuperación. En el presente artículo se tiene por objeto analizar las acciones del gobierno federal mexicano para impulsar cambios en la alimentación de la población con el propósito de lograr una sociedad más saludable. Entre los cambios manifiestos se destaca la modificación a la Ley General de Salud para imponer un nuevo etiquetado en los aup y evitar la publicidad engañosa. También se ha logrado que en estados como Oaxaca y Tabasco se prohíba la distribución, venta, regalo y suministro de bebidas azucaradas y alimentos chatarra a menores de edad. Por otro lado, se analizan las acciones emprendidas por la aludida industria alimentaria en contra de las decisiones gubernamentales en materia alimentaria. Finalmente, se brindan algunas tareas urgentes que debe emprender el gobierno federal para fortalecer el nuevo sistema alimentario y no verse debilitadas por las poderosas industrias productoras de alimentos industrializados.
773.1.#.t: Acta Sociológica; Núm. 83 (2020): Horizontes de cambio social: perspectivas sobre alimentación y pandemia; 91-115
773.1.#.o: https://www.revistas.unam.mx/index.php/ras/index
022.#.#.a: ISSN electrónico: 2448-4938; ISSN impreso: 0186-6028
310.#.#.a: Cuatrimestral
300.#.#.a: Páginas: 91-115
264.#.1.b: Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNAM
doi: https://doi.org/10.22201/fcpys.24484938e.2020.83.81339
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245.1.0.b: Food and pandemic. From nutritional misery to a new philosophy of food; Alimentos e pandemia. Da miséria nutricional a uma nova filosofia alimentar
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