dor_id: 4137495

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista "Acta Sociológica", se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

510.0.#.a: Centro de Información Científica y Humanística (CICH); Citas Latinoamericanas en Ciencias Sociales y Humanidades (CLASE); Índice de Revistas de Educación Superior e Investigación Educativa (IRESIE); Hemerografía Latinoamericana (HELA); Public Affairs Information Service (PAIS); Sociological Abstracts; Ulrich´s International Periodicals Directory; Institut de L´s Information Scientifique et Technique (INIST); International Biography of the Social Sciences; Zeller Verlag; International Political Science Abstracts; Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex); Elsevier

561.#.#.u: https://www.politicas.unam.mx/principal/index.php

650.#.4.x: Ciencias Sociales y Económicas

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: https://www.revistas.unam.mx/index.php/ras/index

351.#.#.b: Acta Sociológica

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://revistas.unam.mx/catalogo/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: https://www.revistas.unam.mx/index.php/ras/article/view/81339/71505

100.1.#.a: Espinosa Bermejo, José Luis; Martínez Domínguez, Beatriz

524.#.#.a: Espinosa Bermejo, José Luis, et al. (2020). Alimentación y pandemia. De la miseria nutricional a una nueva filosofía de la alimentación. Acta Sociológica; Núm. 83, 2020: Horizontes de cambio social: perspectivas sobre alimentación y pandemia; 91-115. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4137495

245.1.0.a: Alimentación y pandemia. De la miseria nutricional a una nueva filosofía de la alimentación

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNAM

264.#.0.c: 2020

264.#.1.c: 2021-12-06

653.#.#.a: Gobierno; COVID-19; industria alimentaria; ultra procesados; virus; enfermedades crónicas; Government; COVID-19; food industry; ultra-processed; viruses; chronic diseases; Governo; COVID-19; indústria alimentícia; ultraprocessado; vírus; doenças crônicas

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico actasociologicaunam@gmail.com

884.#.#.k: https://www.revistas.unam.mx/index.php/ras/article/view/81339

001.#.#.#: 006.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/81339

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: El gobierno federal mexicano ha señalado que el elevado número de contagios y muertes por covid-19 se debe a que muchas de ellas padecen una o varias enfermedades crónicas que se relacionan con el consumo de alimentos ultra procesados (aup) dificultando por tanto su recuperación. En el presente artículo se tiene por objeto analizar las acciones del gobierno federal mexicano para impulsar cambios en la alimentación de la población con el propósito de lograr una sociedad más saludable. Entre los cambios manifiestos se destaca la modificación a la Ley General de Salud para imponer un nuevo etiquetado en los aup y evitar la publicidad engañosa. También se ha logrado que en estados como Oaxaca y Tabasco se prohíba la distribución, venta, regalo y suministro de bebidas azucaradas y alimentos chatarra a menores de edad. Por otro lado, se analizan las acciones emprendidas por la aludida industria alimentaria en contra de las decisiones gubernamentales en materia alimentaria. Finalmente, se brindan algunas tareas urgentes que debe emprender el gobierno federal para fortalecer el nuevo sistema alimentario y no verse debilitadas por las poderosas industrias productoras de alimentos industrializados.

773.1.#.t: Acta Sociológica; Núm. 83 (2020): Horizontes de cambio social: perspectivas sobre alimentación y pandemia; 91-115

773.1.#.o: https://www.revistas.unam.mx/index.php/ras/index

022.#.#.a: ISSN electrónico: 2448-4938; ISSN impreso: 0186-6028

310.#.#.a: Cuatrimestral

300.#.#.a: Páginas: 91-115

264.#.1.b: Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNAM

doi: https://doi.org/10.22201/fcpys.24484938e.2020.83.81339

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856.#.0.q: application/pdf

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245.1.0.b: Food and pandemic. From nutritional misery to a new philosophy of food; Alimentos e pandemia. Da miséria nutricional a uma nova filosofia alimentar

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