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506.#.#.a: Público
561.#.#.u: http://www.dgdc.unam.mx/
650.#.4.x: Físico Matemáticas y Ciencias de la Tierra
336.#.#.b: video
336.#.#.3: Conferencia
336.#.#.a: Video
351.#.#.6: https://ru.ameyalli.dgdc.unam.mx/handle/123456789/91
351.#.#.b: Eventos académicos de la DGDC
351.#.#.a: Divulgación de la ciencia
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270.1.#.p: ameyalli@dgdc.unam.mx
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883.#.#.a: Repositorio de la Dirección General de Divulgación de la Ciencia "Ameyalli"
590.#.#.a: Administración Central
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883.#.#.q: Dirección General de Divulgación de la Ciencia
850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México
856.4.0.u: https://ru.ameyalli.dgdc.unam.mx/bitstream/123456789/158/4/aditivos-quimicos.m4v
100.1.#.a: Durán Domínguez, María del Carmen
524.#.#.a: Durán Domínguez, María del Carmen (2015). Aditivos químicos como contaminantes de los alimentos y las bebidas no alcohólicas. Dirección General de Divulgación de la Ciencia, UNAM. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/5040160
720.#.#.a: Pérez Delgado, Serafín (sonido); Contreras Sánchez, Eduardo (sonido)
245.1.0.a: Aditivos químicos como contaminantes de los alimentos y las bebidas no alcohólicas
502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México
561.1.#.a: Dirección General de Divulgación de la Ciencia, UNAM
264.#.0.c: 2015
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307.#.#.a: 2019-05-04T21:29:42Z
653.#.#.a: Contaminación de alimentos; Aditivos para alimentos -- Análisis; Alimentos -- Etiquetado; Obesidad; Colorantes artificiales
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2019-05-04, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico ameyalli@dgdc.unam.mx
884.#.#.k: https://ru.ameyalli.dgdc.unam.mx/handle/123456789/158
001.#.#.#: oai:ru.ameyalli.dgdc.unam.mx:123456789/158
041.#.7.h: spa
500.#.#.a: Video, audio y presentación. La contaminación es un concepto de connotación negativa, y es la introducción de una sustancia nociva o contaminante que cambia el medio en el que se introduce, desequilibrándolo. Las sustancias que los químicos adicionan a los alimentos y bebidas no alcohólicas son contaminantes de acuerdo con esta definición ya que cambian las propiedades de los alimentos y las bebidas . Las etiquetas deberían indicar la cantidad adicionada de estas sustancias pero no ocurre así lo que las convierte en contaminantes.
046.#.#.j: 2018-04-02
264.#.1.b: Dirección General de Divulgación de la Ciencia, UNAM
900.#.#.a: Profesores
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No entro en nada
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