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Adaptación de métodos de análisis a microescala para bebidas alcohólicas

Villar, María Del Carmen; Rodríguez, Margarita; Mirabal, Laura

Facultad de Química, UNAM, publicado en Educación Química y cosechado de y cosechado de Revistas UNAM

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Procedencia del contenido

Entidad o dependencia
Facultad de Química, UNAM
Revista
Educación Química
Repositorio
Revistas UNAM
Contacto
Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

Cita

Villar, María Del Carmen, et al. (2001). Adaptación de métodos de análisis a microescala para bebidas alcohólicas. Educación Química; Vol. 12 Núm. 2, 2001; 113-115. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4136685

Descripción del recurso

Autor(es)
Villar, María Del Carmen; Rodríguez, Margarita; Mirabal, Laura
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
Adaptación de métodos de análisis a microescala para bebidas alcohólicas
Fecha
2018-08-26
Resumen
Las técnicas a microescala se proyectan como el mejor método experimental en enseñanza, investigación y desarrollo. Al introducir este cambio en las determinaciones analíticas se logra reducir la cantidad de reactivos para análisis y, por tanto, el costo de los mismos, disminuyendo los productos de desecho, lo que abate el riesgo de accidentes y aumenta la seguridad en el manejo de material y reactivos al trabajar con...
Idioma
spa
ISSN
ISSN electrónico: 1870-8404; ISSN impreso: 0187-893X

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