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  2. Ingenierías
  3. 2014
  4. Universidad Nacional Autónoma de México
  5. Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, UNAM
Repositorio
Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
136
Acervo
Tesis
136
Tipo de recurso
Trabajo de grado
136
Tipo de contenido
Tesis de licenciatura
136
Entidad aportante de la UNAM
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, UNAM
136
Área de conocimiento
Ingenierías
136
Año de producción
2014
136
Institución aportante
Universidad Nacional Autónoma de México
136
Colección
TESIUNAM
136
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Trabajo de grado
Estabilidad de β-caroteno nanoencapsulado como ingrediente funcional para aplicación en jugos
Badillo Arenas, Maria Del Carmen
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Propiedades tecnológicas en tortillas de maíz producidas con nixtamalización por infrarrojo
Zamora Rodríguez, Damián
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Desarrollo de una mermelada a base de xoconostle y baja en calorías
Jiménez Gómez, Martha Concepción
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Eficiencia del dióxido de cloro y microorganismos marinos para el control de colletotrichum gloeosporioides en frutos de mango cv. ataulfo
Carbajal Santos, Laura Elizabeth
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Diseño de una interfaz para sistemas de control en java con comunicación inalámbrica utilizando un microcontrolador AVR con interfaz USB
Flores Altamirano, Rubén
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Aplicación de recubrimientos comestibles en pepino (cucumis sativus l.) para el control de antracnosis
Sosa Cantero, Dannira Dacia
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Estabilidad y reología de emulsiones, modificando las propiedades de la fase continua por la adición de iones calcio, empleando mezclas de concentrado de suero con gelana
Hernando García, Angélica Jocelyn
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Efecto de la congelación-cocción evaluado en atributos de calidad en carne de cerdo
Flores Alvarado, Ernesto
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Productividad y social media : una forma alterna de productividad en la empresa
Sánchez Sánchez, David Eduardo
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Desarrollo de proyectos, mantenimientos preventivos y correctivos
Zamora López, Andrés
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Implementación de un sgc-sma de una empresa productora de lubricantes : gestion de calidad y medio ambiente
Morales Juárez, Erika Jazmin
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Detección de arroz tradicional (oryza sativa) y genéticamente modificado en productos comerciales en México aplicando la reacción en cadena de la polimerasa
Sánchez Rodríguez, Ana Paola
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Evaluación de la degradación de películas de polietileno con aditivo pro-oxidante en el proceso de compostaje
Bañuelos López, Octavio
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Mantenimiento de un sistema automatizado en invernaderos
Rodríguez Tapia, Alfredo A.
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Simulación de la obtención de biodiesel por transesterificación a partir de aceite usado de girasol en un reactor discontinuo
Rembis Biosca, Irina Amine
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Ingeniero de diseño en smartrailers
Sánchez Cano, Carlos Alberto
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Desarrollo de una formulación para elaborar una dona de trigo horneada complementada con amaranto
Díaz de Jesús, Ana Karina
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Diseño y construcción de un desalador solar
Cornejo Becerra, Omar Armando
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Efecto inhibitorio de probiótico en escherichia coli aislada de un caso clínico durante la vida útil de yogurt comercial
Monroy García, Mónica
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Diseño hidráulico de platos para columna de destilación de lem
Suárez García, Teódulo Javier
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Desarrollo de una formulación de pasta para lasaña a base de harina de amaranto para mejorar su calidad nutrimental
Torres Robledo, Karen
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Estandarización del proceso de extrusión en la elaboración de un cereal de amaranto
Galindo Cruz, Lorenzo Antonio
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Identificación morfológica y molecular de distintas especies del género aspergillus potencialmente micotoxigénicos en granos de café
Martínez Rojas, Carol Jazmín
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
La Ley federal de producción de semillas y Ley federal de variedades vegetales de México y diferencias con otros paises
Mora García, Karina Yazmine
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Desarrollo de aplicaciones con interfaz gráfica de usuario para métodos numéricos usando el entorno de desarrollo integrado wxdevc++
Ángel Santiago, Juan Antonio del
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Desarrollo de un queso cottage a partir de leche descremada en polvo con fresa y fructofibras (inulina y oligofructosa)
Flores Cervantes, Anay Guadalupe
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Anturios y orquídeas como cultivos alternos a la producción de café en la región de Huatusco-Córdoba, Veracruz
Bautista Bautista, Marcela
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Propuesta de manual de calidad para una empresa productora de bebidas alcohólicas
Reyes Romero, Rogelio
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Capacidad antifúngica de recubrimientos con compuestos bioactivos para el control de alternaria alternata y fusarium sp. en calabacita
Trejo Jaimes, Diana Yadira
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Comportamiento y emergencia del gorgojo pinto del frijol, zabrotes subfasciatus (boheman) expuesto a frijol almacenado tratado con polvos vegetales y minerales
Zamora Cruz, Víctor Miguel
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Comportamiento de la formación fusión de escarcha de hielo sobre carne porcina congelada
Castillo López, Juan Pablo
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Sustentabilidad energética para casas habitación : energia solar
Vera Alvarado, Ernesto
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Efecto del proceso de nixtamalización por microondas sobre el contenido de fumonisinas en las tortillas de maíz
Cárdenas Rodríguez, Denisse Anelem
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Evaluación de la conformidad con la normatividad mexicana (NOM) de requesón artesanal elaborado en el Estado de México
Villegas Liahut, Scarlett
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
La tecnología know how en la creación de la revista "A&A Agricultura y Alimentación" como alternativa para mejorar la seguridad alimentaria familiar
Rodríguez Roque, Ana Lilia
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Determinar la presencia de carne de caballo, equus caballus, en productos cárnicos comercializados en México, mediante la reacción en cadena de la polimerasa
Velázquez Morales, Aldo Ebany
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Síntesis y caracterización de nanopartículas de tio2
Morales Estrada, Janitzio Andrés
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Aspectos generales de la regulación mexicana para medicamentos de libre venta, cosméticos y dispositivos médicos en la industria farmacéutica
Molina Soto, Carlos Andrés
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Síntesis y propiedades ópticas de ?-alúmina dopada con manganeso
Ortiz Hernández, Elisa
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Efecto del yodo sobre fusarium oxysporum aislado de papa (solanum tuberosum) "in vitro"
Martínez García, Pablo
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Obtención y caracterización de pectina a partir de tejocote (crataegus spp.) extraída por los métodos químico, asistido por microondas y enzimático
González Martínez, Mauricio
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Estudio sobre la relación entre productividad, motivación y satisfacción en el trabajo
Lozano Ramírez, Eduardo Noé
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Cambios relevantes NOM-001-sede-2005 respecto a NOM-001-sede-2012 ('aplicación general')
Caltzonzi Vargas, Christian Jeovany
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Efecto del pretratamiento con etileno y envasado en atmósferas modificadas activas en la vida útil del germen de alfalfa
Vargas Bureos, Angélica
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
La importancia de los materiales dsa en las plantas de tratamiento de aguas residuales por electrofloculación
Bello López, Armando
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Aplicación de nanopartículas lipídicas sólidas y/o atmósfera modificada activa en setas (pleurotus ostreatus) almacenadas en refrigeración
Amezcua Hernández, Emanuel Isai
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Evaluación de las características fisicoquímicas y microbiológicas del queso asadero elaborado con leche pasteurizada y leche cruda
Estrada Jáuregui, Graciano Vicente
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Propuesta para identificación del género en carne de cerdo por medio de la reacción en cadena de la polimerasa
Garza Porras, María Cipactli
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Evaluación de la calidad de cacao y chocolates artesanales provenientes de Tabasco
Colín Rincón, Marisol
2014
Ingenierías
Trabajo de grado
Tres métodos de enraizamiento de estacas de olivo (olea europaea l.) del Rancho Panteón Valle de los Olivos , de la localidad de Huexotla, Texcoco, Estado de México
Muñoz Rodríguez, Gabriela
2014
Ingenierías
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