Trabajo de grado

Perspectivas actuales de la valorización de la cáscara de granada (Punica granatum L.), como fuente importante de compuestos antioxidantes y sus aplicaciones

Ramblas Barajas, María Cecilia

Facultad de Química, UNAM, Tesis y cosechado de y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

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Procedencia del contenido

Cita

Ramblas Barajas, María Cecilia (2023). Perspectivas actuales de la valorización de la cáscara de granada (Punica granatum L.), como fuente importante de compuestos antioxidantes y sus aplicaciones. Facultad de Química, UNAM. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3672622

Descripción del recurso

Autor(es)
Ramblas Barajas, María Cecilia
Identificador del autor
Ramblas Barajas, María Cecilia,::si::SinIdentificador
Asesor(es)
Reyes Trejo, Lino Joel (asesor)
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
Perspectivas actuales de la valorización de la cáscara de granada (Punica granatum L.), como fuente importante de compuestos antioxidantes y sus aplicaciones
Fecha
2023
Grado
Licenciatura en Química de Alimentos

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